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     現在的餐飲行業競爭很大，但是，無論競爭有多激烈，依然有一部分餐飲店穩定發展，這說明只有能免贏得消費者的認可，實現穩定快速發展并不是難事。但是怎樣才能贏得廣大消費者的關注及認可呢。衛生是很重要的，如果我們店面衛生很差那么消費者就不愿進去，這樣我們就錯失了客流量，我們需要了解一下餐飲店的衛生要求，下面是大灶臺廠家做的介紹。

     1、地面隨時衛生要注意保持清潔。店堂、地板、地毯、廚房地面等。

     2、地面衛生要做到定期除塵，四壁清潔。字畫、工藝品、要根據不同材料選擇相應的方法。

     3、門窗衛要做到經常擦拭，窗明門凈。

     4、桌面、臺面、旋轉吧要擦干凈，桌腳、椅腳要定期擦洗，做到無油、無垢、無塵工作臺。工作臺須每餐整理，餐具擺放有序，常換工作臺內的墊布，做到潔凈美觀、井然有條。

     5、空間衛生，要做到開門營業前通風換氣，凡顧客能到達的地方不準堆放雜物、垃圾；服務人員私人物品清潔用具應放入固定保管室。

     6、要采用有效措施滅蠅、老鼠、蟑螂等，滅蟲藥要嚴格與食物分開，防止污染或中毒。

     我們在了解了餐飲店衛生之后，在今后的生活中一定要做好衛生的打掃工作，這樣才會對我們店鋪有幫助，當然我們想要抓住消費者，只有良好的衛生環境是不夠的，食物的味道同樣重要，所以我們在今天對食物也要下很大的功夫。鑫燚金屬灶具加工廠專業從事大灶臺的生產與銷售，有這方面的需求歡迎您來電咨詢。

      湖北大灶臺廠家分享如今越來越多的人們更喜歡原汁原味的農家美食，健康、無污染、有營養的美食讓人們更加放心的食用。那么在城市里面，湖北柴火大灶臺則可以滿足大部分人的心愿。農村美食人們印象較深刻的大概就是燒火做飯了。小時候幸福的事情就是媽媽做飯，奶奶燒火，我在旁邊玩耍。然后陣陣飯香、菜香傳來。如今農村里面也漸漸換上了液化氣做飯，而燒火做飯越來越遙遠。能讓我們回憶起兒時美味的就只有柴火灶了。那陣陣菜香，讓人回味無窮...而其中受歡迎的則是湖北無煙柴火大灶臺了。

      柴火大灶臺，是以木柴、鋸末、刨花、雜草、玉米芯、秸稈等植物材料為燃料，利用其獨特的爐灶結構，使燃料以木質直燃、木質炭化、木質氣化燃燒相結合、相促進。從而使所有的熱能聚合于爐口，達到較大限度的強火力、省能源的效果。柴火大灶臺的獨特之處在于：常規的爐灶在使用時，燃料是從下面點火，燃燒是從下向上進行的，因為熱量容易從下向上傳導。但是這樣燃料消耗就很快，而且容易沖起大量的煙灰。而襄陽鑫燚灶具加工廠采用了神奇的漩渦氣流裝置，使火力在漩渦氣流的作用下，從上向下燃燒。與此同時，漩渦氣流帶入了充足的氧氣，使燃料劇烈燃燒產生巨大的熱量，接近燃燒點部分的木質被部分熱解，產生的可燃氣體上沖，在爐口處燃燒，這樣，直燃產生的熱量和氣化燃燒產生的熱量在爐匯聚集，從而達到了燃燒充分，火焰溫度極高，同時節省燃料的理想效果。聚能神灶爐膛大，爐口小，再加上漩渦氣流的下壓作用，燃燒產生的爐灰不易飛出爐膛，因此在使用過程中灰塵極少，而嗆人的濃煙則完全沒有。

     現在的柴火大灶臺越來越受歡迎的原因是，原汁原味農家美食，返璞歸真是現在城市人比較追求的境界，更重要的是圍著柴火大灶臺吃飯的氛圍是大家比較喜歡的，更多關于柴火大灶臺的信息請多多關注我們。

   吃湖北大灶臺,湖北農家大灶臺的時候，貼餅子是一定要有的一種食物，那么貼餅子怎么做才會更加好吃呢，這其中，原料、火候都是需要好好掌握的點，接下來，湖北農家大灶臺廠家來跟大家說貼餅子的做法。

   首先，原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打。玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面（因燙手，可用筷子攪），稍涼后揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣后約十多分鐘即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。

   所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大以后，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗干。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。等到餅子底部焦脆時，立刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。

   以上，便是農家大灶臺關于貼餅子的一些做法分享，希望對你有幫助，我廠主要進行農家大灶臺的銷售，我們的設備質量可靠，使用長久，如果您有這方面的需要，歡迎來電咨詢。