

山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠
主營產品: 其他食品加工通用設備
餐廳專用燃氣導熱鍋-學校食堂燃氣導熱鍋
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多功能蒸煮爐屬于供熱、爐灶領域,特別是一種利用蒸氣加工食物的設備,它是由外殼,盛水腔,燃氣燃燒器,排煙管和隔層組成,隔層與外殼相連,在隔層內壁上間隔設置有一層或一層以上的隔板,隔板是由隔層內壁上的支撐處固定,使用時,隔板將隔層分為幾層,能同時蒸煮食物,本實用新型結構設計合理,熱效率利用率高,體積小,吸收熱量好,使用成本低,能同時蒸煮食物,是一種節(jié)能的多功能燃氣蒸煮爐。
多功能蒸煮爐是由外殼,盛水腔,燃氣燃燒器,排煙管組成,在盛水腔的內部的下部設置有一個開口,在開口上安裝有排煙管,在盛水腔的側面有一個排煙口,排煙管連接在排煙口上,燃氣燃燒器設置在盛水盤的下部排煙管口,在排煙管上設置有火管,其特征是隔層與外殼相連,在隔層內壁上間隔設置有一層或一層以上的隔板,隔板是由隔層內壁上的支撐處固定。
燃氣導熱鍋通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產品相比,燃氣導熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用安全可靠。 燃氣導熱鍋采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理進行工作,即通過電子印制線路板組成部分產生交變磁場、當鐵質鍋具底部靠近爐面時,鍋具即切割交變磁力線,而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。
燃氣導熱鍋優(yōu)點
▲多功能蒸煮爐采用先進的電磁加熱技術,加熱速度快,電磁熱效率在98%以上,能源效應比傳統(tǒng)燃油、燃氣爐具高50%以上;
▲五檔火力調節(jié)確保溫度均勻和食品味美;
▲高可靠性部件確保設備能在惡劣環(huán)境下使用;
▲先進的主板設計和軟件控制技術確保設備穩(wěn)定運行;
▲獨特的開關設計,高dang防水數(shù)碼顯示屏,突顯商用廚房高貴品質;
▲系統(tǒng)內嵌多重保護,防止意外事故發(fā)生,確保用戶放心使用;
