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酒店餐桌簡介

酒店是消費場所，進入酒店消費的消費者一般都是具有一定標準以上收入的群體，因此酒店內的設施自然是顯得大氣、豪華，就連酒店餐廳中的餐桌椅也顯得十分大氣。其實酒店餐桌與家庭餐桌的區別就是大氣，可容納更多的人同臺就餐。在人們的印象中，酒店餐桌椅大多都是大圓桌，不僅顯得十分奢華，更顯得大氣磅礴，可是說到底與家庭使用的圓餐桌并沒有什么不同，只是尺寸以及可容納的人數之間的差別而已，將家庭圓餐桌按照一定比例放大，就是酒店餐桌。

酒店餐桌布置

1.布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細節也不能忽視。如果是比較隨意的就餐場合，并不一定要使用桌布，深色木質桌面的色彩與紋理也可以作為餐桌裝飾，木與緞兩種不同材質的對比，加上水晶酒杯與銀質餐具、瓷餐盤和桌面上的銀質擺設，使餐桌更富有變化。

2.為餐桌挑選桌布時，要視不同的場合而定。正式一些的宴會場合，要選擇質感較好、垂墜感強、色彩較為素雅的桌布，顯得大方。除桌布外，桌旗也可以增加餐桌色彩，但要注意跟周邊的一些色彩相呼應，比如餐椅套、餐巾等。

3.色彩與圖案較活潑的印花桌布適用于隨意一些的聚餐場合，比如家庭聚餐，或者其他在家里舉行的小聚會。桌布所用的色彩要注意節制，如果過于濃郁或者色彩面積太大，容易喧賓奪主。此外，桌布與室內整體的色彩效果也應協調和搭配。

酒店桌椅的分類

一、關于圓桌

如果大廳、宴會廳的家具都是方形或長方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型包間中，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8－9人，但看起來空間較寬敞。 如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠。可放4－6張椅子。在人多時，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。

二、關于方桌

760mm x 760mm的方桌和1070mmx760mm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時，只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌寬度是標準尺寸，至少也不宜小于700mm，否則，對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳要好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐時，可對餐桌上的食品看得清楚些。

三、關于開合桌

開合桌又稱伸展式餐桌，可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成1350－1700mm的長桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時和客人多時使用。 這種餐桌從 15世紀開始流行，至今已有500年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過要留意它的機械構造，開會時應順滑平穩，收合時應方便對準閉合。用一張圓餐桌，便可得到較好的空間調整。 使用圓桌就餐，還有一個好處，就是坐的人數有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點，就可多坐火，不存在使用方桌時坐轉角位不方便的弊端。

四、怎樣確定餐椅尺寸？

餐椅太高或太低，吃飯時都會感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，會令人腰酸腳疼（許多進口餐椅是480mm）。也不宜坐沙發吃飯，餐椅高度一般以410mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以2°－3°為妥）坐墊約20mm厚，連底板也不過25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊，下面還有蛇形彎弓，坐此餐椅吃飯，不比上前述的椅子來得舒服。

電動餐桌椅的使用特點是什么

酒店桌椅廠家對于電動餐桌椅的設計，一般都是在大圓桌上面安裝電動轉盤，可以自己設置自動低俗旋轉，來方便用餐。

電動餐桌椅用起來是很方便的，正反旋轉都可以，轉起來也比較平穩，不僅可以電動，還可以手動，操作起來非常方便。在旋轉的時候，消耗的能量也比較小，沒有噪音，是非常耐磨損的。它的外觀豪華氣派，尊貴典雅，轉速可自己設置或用遠程遙控器；可以承受的重量大。另外還可以安裝彩燈，增加歡快的氛圍；采用進口數碼器件，可以自定斷電，安全可靠。

這種電動餐桌椅多是用于酒店包間，采用實木、密度板等制成的，而轉盤為鋼化玻璃或實木制造，也是比較綠色環保的。