

任丘市中益化工產品有限公司
主營產品: 工業用清洗劑
優質工業預糊化淀粉貨源充足-工業預糊化淀粉批發銷售-中益
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噴霧法:在連續式噴射蒸煮器中,用高壓蒸汽同淀粉乳混合使之糊化,然后噴霧快速干燥制成預糊化淀粉。高粘度糊液不宜使用噴霧干燥法,且這種制法成本較高,一般很少采用。
雙滾筒干燥機的兩個滾筒的運動方向相反,向加熱到150℃左右的兩滾筒之間輸入淀粉乳液,乳液立即被糊化,在其表面干燥成薄膜狀,用刀刮下,粉碎即制得產品。其質量取決于糊化的程度。通過調節淀乳濃度、滾筒溫度及轉速來調整產品承受剪切力的能力、干燥過程中的老化及粘度等性能。
預糊化淀粉是什么東西?它能夠起到什么作用呢?對此,預糊化淀粉廠家--新型化工進行了分析,接下來就給大家分析一下,希望對你能夠有所幫助!
預糊化淀粉主要分為兩大類:預糊化原淀粉和預糊化變性淀粉。
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預糊化原淀粉是以木薯、玉米、蠟質玉米、馬鈴薯等天然淀粉為原料經預糊化處理制得的物理變性淀粉,符合歐盟“清潔標簽”標準,具有潔白,無味,冷水可溶、穩定性好、分散性好、易于加工等優點,廣泛應用于各類食品加工領域,起到增稠、改善口感、膨化、提高產品加工性能等作用。
預糊化變性淀粉是以天然淀粉與化學試劑發生反應制得的化學變性淀粉為原料,再經預糊化處理制得的復合變性淀粉,兼具化學變性淀粉和預糊化淀粉的特點。
由此可見,預糊化淀粉主要為兩種一種是預糊化原淀粉,另外一種為預糊化變性淀粉,這兩種淀粉的口感還是應用場所都是不一樣的,可根據自己的需求,選擇適合自己的產品!
