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山東一工釀酒設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他釀酒設(shè)備
水果生產(chǎn)白酒設(shè)備的電話-蘋果生產(chǎn)白酒設(shè)備的電話-山東一工
價格
訂貨量(臺)
¥260.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莽莼莸莺莼莸莻莺莽

山東一工釀酒設(shè)備有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
邱經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莾莽莼莸莺莼莸莻莺莽
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品






生料釀酒酒曲的特點
生料釀酒成敗的關(guān)鍵在于酒曲,這種酒曲既要能將生淀粉轉(zhuǎn)化為糖,又要同時將糖轉(zhuǎn)化為酒精,而且還要保證有較高的出酒率和較好的口感。
諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠研制的生料酒曲具有如下特點:
1、 能將任何含有淀粉或糖分的植物發(fā)酵成為酒精。淀粉出酒率幾乎能達(dá)到100%。
2、 這種酒曲不僅能釀制各種白酒和酒精,還能釀造各種低度酒。如米酒、黃酒、葡萄酒、蕃茄酒、蘋果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。
3、 利用這種曲種,還能釀制各種不同香型的白酒。
生產(chǎn)白酒設(shè)備
生料釀酒工藝操作要點
1、配料。糧水比為1:3;生料酒曲用量為原料總量的0.6~0.7%。冷水符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
2、原料粉碎為40目,大米不必粉碎;蔬菜瓜果應(yīng)去皮、去核并打成漿狀。
3、入池水溫不超過35℃。適宜發(fā)酵溫度為25℃—30℃。超過30℃者發(fā)酵期縮短;低于20℃者,發(fā)酵期延長。冬季生產(chǎn)可采用溫水發(fā)酵。室溫低于10℃者不發(fā)酵。
生產(chǎn)白酒設(shè)備
◎高度酒更多:盤管加熱高度酒更多,多數(shù)為78度。◎酒質(zhì)更好:鍋蓋帶催陳寶凈化,出酒更醇。◎操作更方便:酒糟溫度顯示、酒度溫控顯示。◎密封性更好:水密封,防止酒液揮發(fā)。◎冷卻效果更好:管套管式冷凝器使冷卻效果特好,節(jié)省冷卻水(淘汰盤管式冷凝結(jié)構(gòu))。◎設(shè)備更節(jié)能:更節(jié)能的設(shè)計方案,出酒更快。◎清洗更方便:密封水有出口閥門,排糟有出口閥門。◎設(shè)備更安全:具有自動斷電保護功能。◎加熱更方便:火電即可通用。◎外觀更漂亮:好的設(shè)計、帶給好的人群,物有所值!
生產(chǎn)白酒設(shè)備
