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拌餡機準備和檢查

1、將機器放在工作位置，將機器固定，使機器工作平穩。

2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符。

3、將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余線芯分別接到相匹配的斷路器（用戶自備）的的引出線接線端子上，并在等電位標識處可靠連接導線，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，機器運轉平穩、無異常聲音方可進行工作。

拌菜機

拌餡機使用特點

1、拌餡機的產量是有攪拌腔體大小來決定的，根據容積大小，攪拌腔體可分為50L/100L/150L/200L/400L等不同規格型號。

2、常規的攪拌機裝配的有自動出料的裝置。用戶選用真空拌餡機能提升產品質量，其攪拌倉裝有密封蓋和抽真空的裝置，在攪拌腸類和各種包子餃子肉餡、菜餡的操作過程中，可以根據用戶工藝要求的不同控制拌餡過程中的真空度。

3、該設備可以把餃子肉餡攪拌的均勻，設備設計結構簡便，具有正反方向旋轉的攪拌軸和漿葉來實現。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后，可以增加餡料的黏性，餡料的攪拌效果。

拌菜機

 

真空拌餡機簡介

諸城圣地生產真空拌餡機是用于混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首要設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。

真空拌餡機的種類:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌等。

通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并很大限度的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。

拌菜機