中益 廠家批發(fā)木薯預(yù)糊化淀粉批發(fā)銷售
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品牌 中益
是否出口 否
是否現(xiàn)貨 是
型號 ZY-008
產(chǎn)品等級 一級
商品介紹

預(yù)糊化淀粉吸水性強(qiáng)、保水性強(qiáng)、粘度及粘彈性都比較高。用在烘烤食品，用在蛋糕、面包中添加4%左右的預(yù)糊化淀粉，加水時易混成面團(tuán)，包含水分和空氣多，可使產(chǎn)品保持柔軟蓬松，延緩老化。另外，可作為西式糕點表面糖霜的保濕劑，可抑制蔗糖結(jié)晶。在速凍食品中加入適量預(yù)糊化淀粉，可避免產(chǎn)品在速凍過程中裂開，提高成品率，從而降低生產(chǎn)成本。

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     噴霧法：在連續(xù)式噴射蒸煮器中，用高壓蒸汽同淀粉乳混合使之糊化，然后噴霧快速干燥制成預(yù)糊化淀粉。高粘度糊液不宜使用噴霧干燥法，且這種制法成本較高，一般很少采用。

雙滾筒干燥機(jī)的兩個滾筒的運動方向相反，向加熱到150℃左右的兩滾筒之間輸入淀粉乳液，乳液立即被糊化，在其表面干燥成薄膜狀，用刀刮下，粉碎即制得產(chǎn)品。其質(zhì)量取決于糊化的程度。通過調(diào)節(jié)淀乳濃度、滾筒溫度及轉(zhuǎn)速來調(diào)整產(chǎn)品承受剪切力的能力、干燥過程中的老化及粘度等性能。



之前給大家分享過預(yù)糊化淀粉是何物，具體可以參考之前分享的文章：詳細(xì)解讀預(yù)糊化淀粉是何物。而我們清楚這個是什么東西之后，就需要清楚，這個產(chǎn)品到底在那個行業(yè)有所應(yīng)用了。接下來預(yù)糊化淀粉廠家--新興化工給大家講解一下，這個產(chǎn)品在哪些行業(yè)中有所使用。

1.在制藥工業(yè)上的應(yīng)用：一般的西藥片是由藥用成分、淀粉粘接劑、潤滑劑等組成。其中的淀粉主要起物質(zhì)平衡作用。新型的藥片由藥用成分、預(yù)糊化淀、潤滑劑等級成。其中的糊化淀粉除了起物質(zhì)平衡作用外，還起粘合劑的作用。這樣就減少了加入其他粘合劑所引起的不必要的副作用。由于這種新配方所生產(chǎn)的藥片除了能滿足醫(yī)用要求外，還具有成型后強(qiáng)度高，服后易消化，易溶解及無毒副作用等特點。



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聯(lián)系賣家 郭經(jīng)理 （QQ：642965037）
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地址 河北省滄州市