五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)
五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)
五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)
五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)
五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)
五香魚真空入味機(jī)廠家 滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格 三譽(yù)

五香魚真空入味機(jī)廠家-滾筒式真空入味機(jī)價(jià)格-三譽(yù)

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聯(lián)系人 張雨 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品介紹
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品牌 三譽(yù)
型號(hào) 定制
加工定制 是
種類 其他
售后服務(wù) 一年
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
營(yíng)銷 新品
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
商品介紹





真空滾揉機(jī)設(shè)備介紹：

真空滾揉機(jī)又叫真空腌制機(jī)或呼吸式真空滾揉機(jī),具有快速腌制入味的作用,真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。真空入味機(jī)

具有以下特點(diǎn)：

1）可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

2）控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3）滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

4）槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。





全自動(dòng)真空滾揉機(jī)介紹：

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

（4）增加產(chǎn)品重量及保水性.

（5）提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。真空入味機(jī)


        大家對(duì)滾揉機(jī)的使用已經(jīng)很熟悉了，但還是有幾點(diǎn)要注意，我們簡(jiǎn)單介紹如下： 在操作滾揉機(jī)的過程中需要注意的情況是：滾揉過度與滾揉不足 所謂滾揉不足：是因?yàn)闈L揉機(jī)滾揉時(shí)間短，肉塊內(nèi)部肌肉還沒有松弛，鹽水還沒有被充分吸收，蛋白質(zhì)萃取少，以致肉塊里外顏色不均勻，結(jié)構(gòu)不一致，粘合力、保水性和切片性都差。 所謂滾揉過度：也就是滾揉機(jī)滾揉時(shí)間太長(zhǎng)，被萃取的可溶性蛋白出來太多，在肉塊與肉塊之間形成一種黃色的蛋白胨。滾揉機(jī)滾揉過度會(huì)影響產(chǎn)品整體色澤，使肉塊黏結(jié)性、保水性變差。黃色的蛋白胨是變質(zhì)的蛋白質(zhì)。 希望以上對(duì)滾揉機(jī)的介紹能對(duì)大家有所幫助。



聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 張雨 （QQ：3078279616）
電話 㜉㜈㜋㜌㜆㜄㜈㜃㜌㜊㜊
手機(jī) 㜉㜈㜋㜌㜆㜄㜈㜃㜌㜊㜊
傳真 㜄㜈㜆㜌-㜌㜄㜃㜉㜆㜌㜊
網(wǎng)址 http://sanyujixie.cn/
地址 山東省濰坊市
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