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重慶市食友食品開發(fā)有限公司是一家致力于營養(yǎng)、健康、綠色的調(diào)味品及休閑食品研制的民營企業(yè)。
自2000年成立以來，公司憑其精湛的工藝技術(shù)、運用現(xiàn)代化管理機制,相繼開發(fā)了雞精、味精、火鍋底料、魚佐料、酸辣粉、小龍蝦、萬州烤魚等系列調(diào)味品;糍粑海椒、香菇醬下飯菜和重慶小面;鳳爪、豆干、竹筍、花生、木耳、藕片等系列休閑食品;自熱火鍋、自熱老壇酸菜米線、自熱酸辣粉、自熱外婆爽口飯、自熱火鍋寬粉、自熱火鍋米飯等系列自熱產(chǎn)品。產(chǎn)品遍及全國，形成龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)。
公司在全體員工的共同努力下，已形成了完備的信譽體系和質(zhì)量體系,榮獲了 “中國放心食品品牌”、“2010年調(diào)味品金獎” 、“最受公眾喜愛的暢銷調(diào)味(食)品”、“全國消費者信得過產(chǎn)品”、重慶市工商局“守合同、重信用企業(yè)” ， 企業(yè)通過ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 22000食品管理體系認(rèn)證、重慶市商標(biāo)、重慶市龍頭企業(yè)等殊榮。
一、自熱火鍋可以加熱水嗎?
自熱火鍋是可以加熱水的，不過一般情況下用涼水就可以了。 自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無論是冷水還是熱水都是沒有影響的，不過為了避免還是加涼水，因為自熱火鍋的加熱包加水一分鐘就可以飆升到96℃，如果放入熱水的話溫度會上升的更快。所以從的角度出發(fā)還是遵照說明書謹(jǐn)慎使用。
二、自熱火鍋的使用注意事項。
1、自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔，如果該孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸甚至人，因此一定要把透氣孔打開泄壓。
2、如果家里用的是玻璃餐桌，在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂。
3、自熱食品“屬于航空危險品，在乘坐飛機時，千萬不要攜帶或托運此類食品，此外，千萬要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用加熱包發(fā)生危險。
三、自熱火鍋的正確使用方法。
1、撕開包裝盒以及底料包，將底料包倒入上層白色盒子，根據(jù)個人喜好加適量的水。
2、撕開菜包、粉包以及其他菜品放入上層盒子，適當(dāng)攪拌均勻。
3、將發(fā)熱包外包裝撕開，然后放入下層盒子，加冷水至剛剛沒過發(fā)熱包即可(發(fā)熱包5秒后開始加熱)。
4、迅速放入上層盒子，并蓋上蓋盒，開始加熱，小心蒸汽燙手以及底部高溫。
5、等待15分鐘后，充分?jǐn)嚢栝_始享用美味火鍋。
食友方便自熱火鍋：真空菜包精選食材，葷素搭配種類多，所用底料均精心研發(fā)，多次調(diào)味測試。

自煮火鍋的熱源技術(shù)來源有發(fā)明的發(fā)熱包。這個多用途發(fā)熱包，主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，加入冷水，溫度高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，用來蒸煮食物。
很多人向吃火鍋，但是只有自己一個人，吃火鍋又怕浪費，所以買一份自熱火鍋，就可以滿足自己的胃口了。自熱火鍋的包裝盒要比普通的方便面盒深很多，上面一層是放水、火鍋底料和食材的，下面就要放冷水和加熱包，要等個15分鐘才可以吃。

重慶市食友食品開發(fā)有限公司是一家致力于營養(yǎng)、健康、綠色的調(diào)味品及休閑食品研制的民營企業(yè)。
自2000年成立以來，公司憑其精湛的工藝技術(shù)、運用現(xiàn)代化管理機制,相繼開發(fā)了雞精、味精、火鍋底料、魚佐料、酸辣粉、小龍蝦、萬州烤魚等系列調(diào)味品;糍粑海椒、香菇醬下飯菜和重慶小面;鳳爪、豆干、竹筍、花生、木耳、藕片等系列休閑食品;自熱火鍋、自熱老壇酸菜米線、自熱酸辣粉、自熱外婆爽口飯、自熱火鍋寬粉、自熱火鍋米飯等系列自熱產(chǎn)品。產(chǎn)品遍及全國，形成龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)。
公司在全體員工的共同努力下，已形成了完備的信譽體系和質(zhì)量體系,榮獲了 “中國放心食品品牌”、“2010年調(diào)味品金獎” 、“最受公眾喜愛的暢銷調(diào)味(食)品”、“全國消費者信得過產(chǎn)品”、重慶市工商局“守合同、重信用企業(yè)” ， 企業(yè)通過ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 22000食品管理體系認(rèn)證、重慶市商標(biāo)、重慶市龍頭企業(yè)等殊榮。
自熱小火鍋的發(fā)熱原理：
自熱火鍋的“自熱關(guān)鍵”在于無火焰加熱裝置——自熱包通過與水接觸，反應(yīng)釋放熱量，加熱食材。
隨著技術(shù)的進步，不同牌子的自熱包有著不同的配方，但是換湯不換藥，自熱包大體上還是由四類成分組成。
①生石灰：和水接觸能釋放大量熱量，是自熱包熱量的主要來源。
②鐵粉和鋁粉：通過和氧氣反應(yīng)釋放少量熱量。也可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池”效應(yīng)，通過氧化還原反應(yīng)釋放熱量。
③硅藻土/活性炭：吸附劑，吸附各種有效成分，使其充分反應(yīng)。
④碳酸鈉/氯化鈣/硫酸鎂：吸收滲入包裝內(nèi)的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學(xué)反應(yīng)中起到輔助作用。
自熱火鍋是否具有隱患呢?
很多人選擇自熱飯菜，但加熱時的隱患鮮為人知。加熱包主要原料是生石灰，若破損，遇水瞬間釋放大量熱量，餐盒迅速膨脹變形。
而且自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔，如果該孔堵塞的話，容易造成小型的爆炸甚至人，因此，一定要把透氣孔打開泄壓。另外，如果家里用的是玻璃餐桌，在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂。
注意事項：
只要正確操作，我們還是可以享受美味的自熱火鍋滴~
①使用前檢查三個地方：透氣孔是否有效、加熱包有無破損、食材有無被污染。
②使用時切記發(fā)熱包只加冷水，并且禁止放到微波爐內(nèi)加熱
③自熱火鍋若放在玻璃臺面上，能加一個隔熱墊，避免臺面炸裂。
自熱火鍋之所以能如此火爆，“方便”只是淺顯的一方面，它更多的是抓住了當(dāng)代年輕人的痛點——
他們夠“宅”，自熱火鍋解決了他們出門的煩惱;
他們要求“快捷”，自熱火鍋大大縮短了排隊等位的時間，讓你10分鐘就能吃上熱辣辣的美食;
他們有“社交恐懼”，自熱火鍋化解了找不到同伴，一個人吃火鍋的尷尬。
自熱火鍋有望填補人們在忙碌生活中產(chǎn)生的缺失感。不過，我們也應(yīng)正視它與其他方便食品一樣存在的營養(yǎng)、、環(huán)保問題~
自熱火鍋之所以可以這樣烹煮，不會燃燒，是利用物理原理，就是說自熱火鍋的下方雖然有火在燃燒加熱，但紙鍋的上方盛載著水，此時紙鍋盛載著水的這一面會吸收水，水會有效的降低紙鍋的表面溫度，讓溫度不至於到達(dá)紙鍋的燃點;除此之外，當(dāng)水加熱到一定的溫度時(不一定是沸點100 度)便會轉(zhuǎn)化成水蒸氣蒸發(fā)，透過蒸發(fā)作用將過多的熱能帶走，如此便達(dá)到了某種程度的平衡，自然紙鍋就不會燃燒。

很多人吃自熱火鍋都是在茶幾上吃的，茶幾上大多數(shù)都是玻璃的，在玻璃餐桌上要墊上鍋墊。因為自熱火鍋一旦底部溫度可達(dá)85℃左右，玻璃因為受熱不均勻就會破裂了，也是非常的危險的。
自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無論是冷水還是熱水都是沒有影響的，不過為了避免還是加涼水，因為自熱火鍋的加熱包加水一分鐘就可以飆升到96℃，如果放入熱水的話溫度會上升的更快。所以從的角度出發(fā)還是遵照說明書謹(jǐn)慎使用。