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鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產品： 食品添加劑
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番茄紅素廠家直銷-番茄紅素生產廠家-番茄紅素價格
價格
訂貨量(kg)
￥1000.00
≥1
￥800.00
≥25
￥695.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 邢文博
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發貨地 河南省鄭州市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
型號 食品級
有效物質含量 99%
產品規格 25kg/件
產品名稱 番茄紅素
產地 河南
品牌 百思特
保質期 2年
用途 營養強化劑
商品介紹
【產品名稱】：西紅柿提取物--番茄紅素油
【英文名稱】:Lycopene oil;Licopin oil
【拉丁名稱】:Lycopersicum esculentum
【分子式】:C40H56
【分子量】:536.85
【CAS NO】:502-65-8
【物理特性】:番茄紅素隨著溶劑和介質的不同而呈現出不同的顏色，而且穩定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強極性溶劑如甲醇、乙醇等
【規格檢測】:10% 多規格
【外觀性狀】：深紅色油狀液體，不溶于水
【提取來源】:茄科番茄亞屬番茄的果實，
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
由于番茄紅素分子中有11個共軛雙鍵及2個非共軛雙鍵，使得番茄紅素的穩定性比較差，在一定條件下可發生順反異構化和氧化降解。番茄紅素對氧化反應比較敏感，其溶液經日光照射12小時后，其中的番茄紅素基本上損失殆盡。溶液中的Fe3+和Cu2+會對番茄紅素的光氧化反應起催化作用，而其它金屬離子如K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等則對其影響不大，所以天然番茄紅素在提取和應用過程中應盡量避免使用鐵制和銅制容器。pH值對番茄紅素也有影響，當用乙醇溶解番茄紅素，并調制成pH值1～14，結果表明，番茄紅素對酸不穩定，對堿則比較穩定，故番茄紅素作為色素使用時并不適合于酸性飲料。由此可見，影響番茄紅素穩定性的因素有氧、光、金屬離子pH等，故番茄紅素的提取、貯存、加工及分析都應該在對環境因素進行控制的條件下進行。
美國、日本已相繼生產出以番茄紅素為主要活性成分的藥品，其主要作用是降低血壓、高膽固醇、、降低細胞的活性等。美國、法國有用于前列腺的番茄紅素產品。以色列、澳大利亞有用于防止紫外線灼傷，保護皮膚、健膚的產品。還有用于番茄紅素功能性產品。用于類胡蘿卜素復合產品，主要與α一胡蘿卜素、β一胡蘿卜素和葉黃素合用于功能性食品。這些產品一般為膠囊或液體 。
番茄紅素作為生理活性物質受光、熱、氧氣、pH等因素影響，極易發生氧化和分解，從而失去對人體的生理活性功能和營養價值，甚至引起機體變等嚴重后果。采用微膠囊技術對番茄紅素進行包埋處理，可提高它在功能性產品中的可用性，并促進其生理功能的發揮。因此，采用微膠囊技術對番茄紅素進行包埋是亟待研究的核心技術 。
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公司名稱 鄭州百思特食品添加劑有限公司
聯系賣家 邢文博
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地址 河南省鄭州市
邢文博
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