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山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
說到北京烤鴨，掛爐和燜爐可以說是的兩種做法。說到燜爐烤鴨，它的制作方法早是從南方傳入北京的，據考證：北京烤鴨的前身為南京燒鴨，由燕王朱棣帶進北京，成為宮廷御膳后改名為北京烤填鴨，是宮廷每年正月十五的主要菜肴。燜爐烤鴨的其特點是“鴨子不見明火”。所謂“燜爐”，其實是一種地爐，爐身用磚砌成，大小一米見方左右。


一套完善、先進的高品質烤鴨爐晾鴨柜設備，對于酒店、醫院、機關等單位，都具有至關重要的意義。設備品質的好壞，直接關系著企業的工作效率、成本控制、餐食品質甚至是工作人員的安全問題。同時，性價比好的烤爐設備，還能幫助經營者節約成本，優化后廚空間，節約成本的出餐，提高食客的滿意度。如今，消費者越來越注重烤鴨爐的環保性，只有使用真正無污染的材料才能吸引更多的客源。

燃氣旋轉烤鴨爐又叫燃氣啤酒烤鴨爐、燃氣烤鴨爐、啤酒烤鴨爐、啤酒鴨爐、啤酒鴨燒烤爐、烤禽箱，是我公司推出的實用新型燒烤產品，適用于燒烤雞、鴨、羊肉及其他燒烤食品的制作。 該產品，燒烤食品色澤鮮艷，肉質嫩滑可口

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